EESTI TIPPKOKK ÕPETAB: Soe quinoa salat, küpsetatud erinevate juurikate ja fetajuustu “lumega”
Foto: Artjom Ulitin/Lisett Lees
VAJA LÄHEB:
– 500 g beebi kartuleid
– 200 g beebi porgandeid
– 1 pea lillkapsast
– 1 pakk feta juustu
– 2 dl keedetud quinoat
– 2 oksa rosmariini
– 4 küünt küüslauku
– oliivõli
VALMISTAMINE:
Lõika feta juust kubikuteks ja pane karbiga sügavkülma külmuma. Kui juust on külmunud siis lase külmunud kuubikud läbi blendri lumetaoliseks puruks. Pese kartulid ja porgandid. Lõika kartulid pooleks ning sega kokku õli, rosmariini ja purustatud küüslauguga. Pane juurikad eelsoojendatud 180C ahju ca 15 minutiks küldseks küpsema. Lõika lillkapsas väiksemateks õisikuteks ning hoia keevas vees 3 min, seejärel jahuta külmas vees. Sega kokku quinoa ja juurikad, maitsesta pisut soolaga. Serveerimisel raputa juurikatele peale fetajuustu “lund”.
Hinda loetud artiklit kümnepalli skaalas
Iluguru
28. veebruar 2017
Teised uudised
HIFU lifting – endiselt nr 1 protseduur naha noorendamiseks
Tänavu on tänu Covidi-piirangute kaotamisele lõpuks taas uksed avanud ilunäitused ja kongressid. Osalesin aprillis esteetilise meditsiini tööstuse ühel märgilisemal kongressil…
Parim valik – Col Du Marine merekollageen
Rahva vaieldamatu lemmik Col Du Marine hüdrolüüsitud merekollageen on Eestis üks soodsamaid ning kvaliteetsemaid kollageene. Kollageen on naha, rasvkoe või muu sidekoe liimjas põhiaine, vees lahustumatu valk.…
Kõik metsa kümblema!
Shinrin-Yoku, mis on tõlgituna kui "metsa suplemine", tähendab rahuliku jalutuskäigu ajal metsa atmosfääri tunnetamist. See on teraapia, mis töötati välja…
Termaalvesi – võluvravim või mitte?
Uskuge või mitte, kuid termiline vesi iseenesest sisaldab mõningaid nahka toitvaid omadusi, kuigi see ei pruugi olla võluravim nagu mõnikord…
D vitamiini puudus võib suurendada COVID-19 ohte
D-vitamiini toodab nahk UVB-kiirguse mõjul. Nahas tekkinud vitamiin D muudetakse kehas aktiivseks hormooniks, mis reguleerib kaltsiumitaset, et hoida luud ja…
ERM kogub lugusid kehast ning kehatajust kultuuris
Eesti Rahva Muuseum ootab kirjalikke kaastöid, fotosid ja esemeid teemal „Keha ja kultuur“, mis oleks aluseks nii selle teemavaldkonna teaduslikuks…
