VEINI-NAUTLEJATELE: Kõrvuta veinikaart toidumenüüga
Toimetas: Kati Rasmann
Foto: Shutterstock
#1
Aperitiivideks sobivad väga hästi cava, vahuveinid, mahedad ja kuivad valged veinid. Supi kõrvale võiks valida maheda valge veini.
#2
Kergemate toitudega, näiteks kitsejuustu, kala ja juurviljade juurde, ei tasu võtta punast ja ka väga kuiva veini. Neid peaks proovima Sauvignon Blanci või sellega sarnaste veinidega, mis on värsked ja erga happesusega.
#3
Veisepraadi, kus tihti üheks komponendiks on seened, võiks kokku sobitada Burgundia Pinot Noiriga, milles on parkaineid vähem kui kabernees ja mis on enamasti keskmiselt täidlane. Need omadused teevad sellest veinist suurepärase kaaslase punase liha ja seentest valmistatud toitude kõrvale.
#4
Tugevamaitseliste praadide, näiteks ulukiliha ja pardi juurde peab kindlasti sobitama tugevama ja täidlasema veini. Sellised veinid on tavaliselt ka parkainerikkad ning lähevad eriti hästi poolküpsete praadide kõrvale.
Hinda loetud artiklit kümnepalli skaalas
Iluguru
20. august 2016
Teised uudised
HIFU lifting – endiselt nr 1 protseduur naha noorendamiseks
Tänavu on tänu Covidi-piirangute kaotamisele lõpuks taas uksed avanud ilunäitused ja kongressid. Osalesin aprillis esteetilise meditsiini tööstuse ühel märgilisemal kongressil…
Parim valik – Col Du Marine merekollageen
Rahva vaieldamatu lemmik Col Du Marine hüdrolüüsitud merekollageen on Eestis üks soodsamaid ning kvaliteetsemaid kollageene. Kollageen on naha, rasvkoe või muu sidekoe liimjas põhiaine, vees lahustumatu valk.…
Kõik metsa kümblema!
Shinrin-Yoku, mis on tõlgituna kui "metsa suplemine", tähendab rahuliku jalutuskäigu ajal metsa atmosfääri tunnetamist. See on teraapia, mis töötati välja…
Termaalvesi – võluvravim või mitte?
Uskuge või mitte, kuid termiline vesi iseenesest sisaldab mõningaid nahka toitvaid omadusi, kuigi see ei pruugi olla võluravim nagu mõnikord…
D vitamiini puudus võib suurendada COVID-19 ohte
D-vitamiini toodab nahk UVB-kiirguse mõjul. Nahas tekkinud vitamiin D muudetakse kehas aktiivseks hormooniks, mis reguleerib kaltsiumitaset, et hoida luud ja…
ERM kogub lugusid kehast ning kehatajust kultuuris
Eesti Rahva Muuseum ootab kirjalikke kaastöid, fotosid ja esemeid teemal „Keha ja kultuur“, mis oleks aluseks nii selle teemavaldkonna teaduslikuks…
